Madura Cultural Trip #2 – Momen Monumental

Touchdown Madura Island #PotretMahakarya. Tetiba status twitter peserta Madura Cultural Trip kompak dengan foto Jembatan  Suramdu.

Jembatan ini memang tidak seterkenal Golden Gate di semenanjung San Franscisco, Amerika. Tapi kita patut berbangga ternyata panjang Suramadu dua kali Golden Gate yaitu  5.438 m. Jadi tidak heran melewatinya menjadi momen paling dinanti. Maunya sih berhenti dan  berfoto di Suramadu  tapi dilarang. Tidak ada jalur pejalan kaki di jembatan yang menghubungkan pulau Jawa dan Madura.

Melewati pilar besar  dan tali baja merah penyangga jembatan tidak menuntaskan rasa narsis karena tidak bisa selfie di Suramadu , jembatan terpanjang di Indonesia. Sebagai gantinya check-in sosial media, biar semua orang tahu , I was here – Suramadu Gate.

Dua puluh menit  dari pintu tol Suramadu  biasanya orang singgah sejenak di Bebek Sinjai mencari momen monumental kuliner. Rasanya tidak lengkap ke Madura jika tidak menikmati lezatnya bebek Sinjai bersama bumbu keremes serta sambal mangga pedas. Momen kuliner bebek Sinjai harus tertahan karena warung yang kerap disambangi pelancong tutup setiap  hari Juma’at. Sebagai gantinya Mas Bram dari Gelar Cultural Trip mengajak ke Bebek Songkem Pak Salim. Apa uniknya bebek ini?

Bebek Songkem sebetulnya kuliner khas Sampang, panganan ini biasanya dibawa sebagai hantaran ketika mengunjungi Kyai atau songkeman. Cara pembuatannya relatif unik, bebek dilumuri dengan campuran bumbu cabai merah, garam  dan bawang putih. Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama dua jam. Tidak mengherankan jika bumbunya meresap dan dagingnya super empuk. Pak Soleh sang penemu resep menjamin Bebek Songkem rendah kolesterol. Bagi yang tidak doyan daging bebek di warung Pak Soleh tersedia Ayam Songkem yang rasanya tidak kalah lezat.

Udara di pulau Madura panas, usai makan siang peserta trip menuju Big Bird yang dikemudikan Pak Toto untuk berteduh. Sambil ngadem Bu Yelly  dari  Sampoerna memberikan sambutan. Berharap semua peserta trip yang terdiri dari pemenang lomba blog , juri dan jurnalis menikmati Cultural Trip dan menemukan keunikan Mahakarya di pulau Madura.

Momen berikutnya bagi-bagi goodie bag isinya kaos dan handuk kecil. Duh tahu aja kalau butuh handuk untuk menyeka keringet usai menikmati Bebek Songkem super pedas. Rasa kantuk pun menyerang kombinasi , komplikasi perut kenyan dan penerbangan pertama Garuda Indonesia, Jakarta-Surabaya.

Pelanggan Bebek Songkem Pak Salim Bisa menikmati sajian bebek & ayam Songkem Khas Madura di :

1. DEPOT 1 : Jl. Trunojoyo 9A Selatan Monumen Sampang 081216960444, 08175065898 BUKA JAM 08.00 – 20.00
2. DEPOT 2 : Jl. Raya Taddan Camplong Sampang 081216960666, 087750720077 BUKA JAM 08.00 – 20.00
3. DEPOT 3 : Jl. Agus Salim Depan Hotel Rahmat Sampang (Tahap Pembangunan – Buka November)

MITRA :

1. SAMPANG UTARA : Jl. Raya Masaran Banyuates 085735370724, 082330729666 BUKA JAM 10.00 – 21.000
2. SURABAYA CITO : Food Court City of Tomorrow Lantai 3 087855311996, 031-8554684 BUKA JAM 11.00 – 21.00
3. BANGKALAN BURNEH : Jl. Raya Ketengan 087750757255, 03177995523, 03172574767 BUKA JAM 07.00 – 19.00
4. JEMBER KOTA : Jl. Wachid Hasyim 33 082132304252, 085655878096, 087757782833, 0331-7771626
5. JAKARTA SELATAN : Jl. Kerinci 8 No. 57 Kebayoran Baru 021-7397495, 081584780919 PIN BB 2368386b
6. PASURUAN BANGIL : Jl. Raya Beji No. 23 (Sebelah Kantor Gerindra) 085608687000, 087701087000 Buka Jam 10.00 – 21.00 (Buka 2 November)
7. SURABAYA KRANGGAN : Jl. Kranggan 90J Ruko Depan Prime Royal Hotel 031-5355693, 031-91933388, 085733400098 DELIVERY ORDER Buka Mulai Jam 11.00
8. PAMEKASAN UTARA : Jl. Raya Tamberu samping Koramil Batu Marmar 081913567111,081938811668, 085331122399 Buka Senen-Kamis 11.00 – 21.00. Jumat-Minggu 16.00-21.00.