Dalam perjalanan mengulas kuliner, pada akhirnya makanan tidak hanya untuk memenuhi rasa lapar. Tapi ada proses pembuatan yang berkaitan dengan sejarah, alkturasi budaya. Bahkan pemahaman akan sifat fisika dan kimia dari setiap bahan makanan. Apa yang akan terjadi jika bahan A dipanaskan sekian derajat dalam durasi sekian lama. Bahan makanan A akan berubah struktur dan rasanya ketika dicampur dengan bahanan makanan B melahirkan cita rasa.
Petualangan fine dinning di Kayumerah restauran melahirkan kisah baru dari sebuah pengalaman kuliner. Kuliner yang terinspirasi dari Nagarakertagama.
Lanjutkan membaca “Kayumerah, Fine Dining Sejenak di Tengah Hutan”
dananwahyu.com 