Idul Fitri memang belum tiba tapi alhamdulilah bulan Ramadhan memberikan kesempatan untuk silaturahmi melalui buka bersama. Memang ada yang bilang buka bersama terus boros.
Tapi kapan lagi? Belum tentu Ramadhan kita diberi kesempatan yang sama. Soal boros itu sih relatif banyak paket buka puasa bersama dengan harga relatif terjangkau. Lanjutkan membaca “Insta Story – Berbuka Manis Manja D’Merlion Hotel”
Apa yang tersisa dari sebuah perjalanan luar biasa? Pengalaman dan kisah yang tak akan terlupakan seumur hidup atau foto-foto epik yang bertebaran di laman sosial.
Bagaimana dengan rasa di lidah , apakah memiliki kisahnya sendiri?
Lanjutkan membaca “Kisah Rasa Eat Travel Write Selangor 3.0”
حَدَّثَنِي حُمَيْدُ بْنُ مَسْعَدَةَ الْبَاهِلِيُّ حَدَّثَنَا بِشْرُ بْنُ الْمُفَضَّلِ حَدَّثَنَا إِسْمَعِيلُ بْنُ أُمَيَّةَ عَنْ نَافِعٍ عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ائْتُوا الدَّعْوَةَ إِذَا دُعِيتُمْ
Penuhilah undangan jika kalian diundang. [HR. Muslim ].
Berdasarkan Hadist Rasul, tiap muslim wajib untuk menghadiri undangan apalagi kalau itu pesta pernikahan. Dan hukumnya haram jika tidak diundang datang ke pesta apalagi mengaku-ngaku diundang. Lanjutkan membaca “Insta Story – KenYang Ramadhan Da Vienna Boutique Hotel”
Meski judul acaranya berjudul Afternoon Tea , namun pada kenyataan lebih mirip sesi foto makanan. Tamu undangan yang terdiri dari blogger dan media tak segera menjamah panganan lezat nan cantik.
Mereka dibiarkan terkulai manja di atas pinggan. Berpose menantang nafsu makan mereka yang kelaparan dan menahan lapar demi foto-foto indah.
“Sssttt… Jangan dimakan dulu”, ujar embak-embak berkalung kamera berlensa panjang.
“Difoto dulu?”
“Iyah…”
Bukannya pergi menjauh meninggalkan meja , tamu lain malah ikutan asik membidik. Lalu kapan makannya?
“Ayo silakan sambil dicicipi makanannya. Kalau haus minumannya ada di sana”. Sekali lagi tuan rumam mempersilakan tamu yang lebih bernafsu membidik kamera ke arah makanan, daripada memasukannya ke dalam mulut.
Tak sabar sepotong Chicken Drumstick saya comot dan memasukannya ke dalam mulut. Satu makanan berkurang dari atas pinggan jelas tak ada yang berduka.
Berikutnya Sushi Roll yang tidak rock & roll. Yang saya suka dari panganan Jepang ia begitu sehat dan seimbang. Dalam satu kudapan kamu bisa merasakan sedikit karbo, sekaligus sayur dan ikan dengan rasa memikat.
Takut dengan timbunan lemak dan jumlah kalori yang terkandung dalam sepotong pizza? Saatnya menikmati porsinya yang lebih kecil jika hanya ingin menuntaskan rasa penasaran. mini Pizza cara menikmati rasa lebih bijak tanpa rasa bersalah jika sebuah saja. Jika dua belas buah? Itu setara dengan seloyang pizza besar .
Jawara sore ini adalah Quiche Lorraine. Saya teramat sangat penasaran , apa isiannya kok lembut banget. Tunakah?
Bukan , ia terdiri dari potongan daging ayam cincang yang dibaurkan dengan krim keju. Jika terasa begitu spesial hingga menyisakan rasa di langit-langit mulut, itu hanya soal seni memasak. Ada proses, ketepatan racikan dan pastinya sebuah rahasia dari Chef Johan.
Ada juga kudapan mudah yang bikin orang jatuh cinta berkali-kali. Daging tuna berbumbu ringan dihamparkan di atas potongan cracker dengan garnish. Tunanya terasa lembut bagai krim. Gigitan renyah biskut lalu dibalas dengan krim lezat sempurna tanpa cela. Kresss… nyusss!!!
Ongol-ongol yang mencuri perhatian. Kudapan kampung yang kini naik kasta bersanding dengan pastry internasional. Jika biasanya ia tergolek pasrah di atas daun pisang. Kini Mr Ongol Ongol duduk manis di atas cawan dengan garnish jelly merah jambu dan potongan stroberi.
Well , semua kudapan ini terlalu cantik untuk diobrak-abrik tapi sayang juga jika diabaikan terlalu lama. Mari seduh teh mu , lalu kita habiskan semuanya :D.
Gastronomi, ketika makan tak sekedar hanya memuaskan hasrat laparmu. Ia merupakan sebuah karya seni yang mampu memuaskan indra perasa dan penghilatan serta dapat menuturkan kisah akar budaya dari berbagai tempat di muka bumi.
Dan ritual makan tak sekedar hanya memasukan makanan dan minuman ke dalam iringan suara piring , sendok dan garpu beradu. Ia berkisah bagai karya sastra yang dituturkan oleh Jacques Berchoux dua ratus tahun lalu. Lanjutkan membaca “Da Vienna Boutique Hotel – Mahakarya Gastronomi Barletta Bar & Lounge”
Ngafe di tepi pelabuhan berpayung jingga senja , tak lama ronanya meredup berganti malam penuh kerlap-kerlip cahaya kapal. The Pier tempat yang tepat untuk bersantai 😀 . Intip yuk videonya. Lanjutkan membaca “[Video] The Pier Cafe n’ Grill”
Fish Talk. Ikan bicara? Duh jadi kebayang adegan bawang putih yang lagi nyuci di kali lalu bertemu ikan mas ajaib. Lanjutkan membaca “Fish Talk – Ikan Berkisah Lewat Rasa Plus Wejangan Foodies Batam”
Kuliner terkadang menjadi cara untuk menuntaskan rasa rindu akan kampung halaman. Mencecapi setiap rasa dan tekstur melalui masakan lalu terbayang kenangan tanah kelahiran.
Apalagi jika rasanya benar-benar otentik, sejenak kerinduan itu terpuaskan, lalu berikutnya kamu kembali merindu. Obatnya kamu harus kembali menyambangi kembali resto, lalu kecanduan.
Lanjutkan membaca “Sunday Roast – Makan Siang Atas Nama Rindu”
dananwahyu.com 