Kelezatan kuliner Sumatra Barat memang sudah tersohor. Setiap kota di negeri ini pasti ada rumah makan Padang. Rasa pedas bumbu rempah menjadi ciri khasnya, meskipun terkadang disesuaikan dengan selera lokal. Konon cita rasa orisinal tetap ada di Sumatra Barat.
Tiap daerah memiliki keunikan kuliner. Judul makanan boleh sama “lontong sayur” tapi cita rasa dan penyajian bisa berbeda. Seperti yang saya jumpai pagi ini di Sungai Penuh, kota berhawa sejuh di sebelah barat propinsi Jambi.
Cita rasanya cenderung hampir sama dengan masakan Padang yang pedas . Pembeli bisa memilih kuah lontong yang diinginkan yaitu: sayur nangka muda atau pakis. CaraUntuk penyajiannya biasanya diberi sedikit mie kuning serta kerupuk merah. Jika anda suka bisa menyantapnya bersama Sala Lauak.
dananwahyu.com 